Cách làm chuối om đậu – Món ăn đơn giản thanh đạm cho ngày cuối tuần

Cách làm chuối om đậu:

Hướng dẫn nấu ăn chay: Món chuối om đậu

Nguyên liệu:

  • Chuối xanh
  • Đậu rán
  • Cà chua
  • Nấm cây
  • Tía tô
  • Nước mắm chay
  • Hạt nêm
  • Đường
  • Boa rô
  • Ớt bằm
  • Bột nghệ
  • Cơm mẻ

Chế biến:

  • Chuối gọt vỏ, ngâm nước chanh pha loãng.
  • Thái chuối, cho vào nồi nước đun sôi. Luộc 5 phút rồi vớt ra.
  • Thái cà chua, nấm, tía tô như video.
  • Xào boa rô, cho chuối vào. Đảo nhẹ một lúc rồi cho cà chua, nấm, tía tô vào. Thêm nước, bột nghệ, bột nêm, đường, nước mắm chay, mẻ.
  • Đun 15 phút rồi cho ớt vào và tắt bếp. Cuối cùng cho tía tô vào.