Cách làm khổ qua muối – Món ăn không thể bỏ qua trong những dịp tiệc tùng

Món khổ qua muối là món ăn thật đơn giản, thật chân phương. Nhưng hương vị thì không kém cạnh món nào. Nhất là chút khổ qua tê lạnh ăn kèm trong những tiếc nướng, tiệc lẩu. Vừa lạ miệng đỡ ngán, mà cái vị tê lạnh ăn cùng đồ nóng khiến hương vị cả hai càng trở nên thơm ngon khó cưỡng. Cách làm thì đơn giản thôi rồi, chỉ có trái khổ qua tươi trộn tí muối và gia vị. Cùng nhanh tay để gia đình thưởng thức nào!

Hướng dẫn nấu ăn chay: Món khổ qua muối

Nguyên liệu:

• 500g khổ qua.
• Ớt, gừng, muối, đường, dấm trắng.

Chế biến:

• Thái khổ qua, rồi ngâm với nước đá lạnh.
• Pha hỗn hợp một bát giấm, 2 bát đường, 1 thìa cafe muối.
• Gừng ớt thái chỉ.
• Vớt khổ qua, cho gừng, ớt, hỗn hợp đã pha vào.
• Ăn khi khổ quan đã ngấm gia vị